Betreiberausschreibung Restaurant & Café BONES in Baden 04.11.2025

Jetzt bewerben: Restaurant & Café BONES in Baden Eingabefrist 13.12.2025

Einmalige Chance für Gastronomen:
Das Restaurant & Café «BONES» in Baden sucht eine neue Betreiberschaft. Mit ca. 50 Innensitzplätzen, einer modernen Küche, sowie Lounge und Cafébar bietet es alles, was erfolgreiche Gastronomie heute braucht.

Der Standort an der Mellingerstrasse 1 liegt im Herzen von Baden, einer lebendigen Stadt mit hoher Besucherfrequenz und einer Mischung aus Berufspendlern, Touristen und Kulturinteressierten. Das BONES profitiert von der Nähe zu wichtigen Verkehrsachsen und einer hohen Durchlaufkundschaft. Eine große Chance für Gastronom:innen, ein starkes Konzept in einem dynamischen Umfeld zu etablieren.

Die hochwertige Infrastruktur ist gepflegt, sofort nutzbar und ermöglicht einen schnellen und reibungslosen Start. Die flexible Nutzung der Räumlichkeiten bietet Platz für die klassische Steakhouse-Erfahrung sowie für Events und Catering.

Gesucht wird ein Betreiber oder ein Team, das auf dem bestehenden Konzept aufbaut, Qualität in den Alltag bringt und digitale Services klug einsetzt.

Wichtige Daten:

Eingabefrist Bewerbungsunterlagen: 13. Dezember 2025

Präsentation der Konzepte: nach Vereinbarung

Mietbeginn: nach Vereinbarung, voraussichtlich Jan./Feb. 2026 oder per sofort

Die kompletten Ausschreibungsunterlagen (inkl. Bewerbungsformular und Betriebskonzept) stehen hier als PDF-Download zur Verfügung:
Download: Ausschreibungsunterlagen (PDF)
Weitere Unterlagen und Einsicht auf Anfrage unter: daniel.marbot@gemasy.ch

Über GEMASY

Die GEMASY GmbH ist ein unabhängiger Generalplaner und Gastrofachplaner in der Schweiz. Wir begleiten Ausschreibungen, entwickeln Betriebskonzepte und sorgen für funktionierende, wirtschaftlich tragfähige Gastronomiebetriebe. Ob Restaurant, Personalrestaurant oder Gemeinschaftsverpflegung – GEMASY steht für Planung mit Weitblick.

Haben Sie Interesse an einer spannenden Gastronomie in Baden?
Dann ist dies Ihre Gelegenheit. Das Restaurant & Café «BONES» bietet alles, was erfolgreiche Gastgeberinnen und Gastgeber brauchen, von modernster Infrastruktur bis hin zu einem attraktiven Gästeumfeld.

Fragen zum Projekt oder Interesse an den vollständigen Unterlagen?
Gerne stehe ich Ihnen persönlich zur Verfügung: daniel.marbot@gemasy.ch

Mehr über unsere Leistungen in den Bereichen Gastroplanung, Generalplanung und Betriebskonzepte finden Sie unter www.gemasy.ch.

Über den Autor
Daniel Marbot ist unabhängiger Gastroexperte und Generalplaner für Gastronomie, Hotellerie und Betriebskonzepte in der Schweiz.
Mit über 30 Jahren Erfahrung begleitet er Gemeinden, Investoren, Architektinnen und Architekten sowie Betreiber bei der Planung, Entwicklung und Umsetzung von Gastronomieprojekten.

GEMASY steht für funktionierende Küchen, klare Abläufe und wirtschaftlich tragfähige Konzepte – von der ersten Idee bis zur Umsetzung.

Mehr Informationen unter
+41 44 831 33 55
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