Gastroplaner träumt vom idealen Mittagstisch

KI kann viel. Aber kann sie auch Gastronomie?

Künstliche Intelligenz ist in aller Munde. Auch in der Gastronomie wird derzeit kaum eine Diskussion über die Zukunft geführt, ohne das...

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Daniel Marbot in den Medien | Gastro-Experte, Fachautor & Gastroplaner Schweiz

Daniel Marbot ist unabhängiger Gastroexperte, Gastrofachplaner, Fachautor und Generalplaner für Gastronomieprojekte in der Schweiz...

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Gastro-Digitalisierung & Prozessoptimierung: Die Marge sichern

Gehen wir weg von der Theorie. Schauen wir uns die Realität an den Schweizer Tischen an.Viele Betriebe digitalisieren sich im Moment kopflos. Da ...

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