Warum Gastroplanung in der Schweiz mehr als nur Technik ist

GEMASY GmbH – Ihr Partner für Gastroplanung, Grossküchenkonzepte und Gastronomieberatung in der ganzen Schweiz.

Gastroplanung ist nicht nur ein Grundriss. Sie ist ein Erfolgsfaktor.
In der Schweiz werden jeden Monat neue Gastronomiebetriebe eröffnet – und fast ebenso viele wieder geschlossen. Warum? Weil gute Küche allein nicht reicht. Was zählt, ist ein funktionierendes Gesamtsystem. Und genau hier beginnt unsere Arbeit als Gastroplaner.

1. Planung heisst verstehen, nicht nur zeichnen

Eine Küche ist kein Möbelstück. Sie ist ein Arbeitsraum mit Takt, Temperatur, Technik und Team.
Als Gastrofachplaner bringen wir nicht einfach Geräte auf Papier – wir bringen Betriebsabläufe in Einklang.
Ob Kantine, Restaurant, Take-away oder Hotelküche: Jede Lösung beginnt mit Zuhören, Denken und Reduzieren aufs Wesentliche.

2. Die Schweiz ist anders – und das ist gut so

Wir planen für Menschen mit Anspruch:
Für Gemeinden mit Verantwortung
Für Betreiber mit Vision
Für Investoren mit Weitblick

Was in Berlin oder Dubai „nice to have“ ist, muss bei uns wirtschaftlich, nachhaltig und hygienisch sicher sein.
Wir kennen die Regeln, Normen und Baugesetze – und wir wissen, wie man daraus gute Lösungen macht, nicht nur konforme.

3. Gastroplanung braucht Haltung

Als Inhaber von GEMASY GmbH stehe ich persönlich hinter jedem Projekt.
Wir liefern keine Copy-Paste-Küchen, sondern massgeschneiderte, zukunftsfähige Lösungen – mit Blick fürs Machbare.
Denn die beste Planung ist nicht die teuerste, sondern die, die langfristig funktioniert.

Suchen Sie eine Gastroplanung mit Konzept, Verstand und Bodenhaftung?
Dann freue ich mich auf Ihre Kontaktaufnahme.

www.gemasy.ch
daniel.marbot@gemasy.ch
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